做各种面食、点心时：做各种面食、点心要加小苏打，海化小苏打厂企业资质，让它们疏松、柔软、可口。
做各种肉类时：做各种肉类要加小苏打，加入小苏打后可使肉类更加鲜嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。
煮粥时：煮粥时加入小苏打，可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，海化小苏打质检单，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。
去除冰箱的异味：用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中，就可消除冰箱中的异味。
加强洗碗精的除油腻功能 ：加入小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。
碳酸氢钠（NaHCO?）俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，海化小苏打，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，海化小苏打皮革制造，使用过多会使成品有碱味。碳酸钠（Na?CO?）俗称苏打.分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（重量），因而又叫纯碱。但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和和食品加工等。
工业级小苏打 物化性质:性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。
小苏打分为食用和工业用两种，是食品级小苏打、工业用小苏打，还有种呢饲料用小苏打。食用小苏打含量是99.8%，完全可以用来做清洁用小苏打，工业用小苏打和饲料用小苏打。
小苏打用途非常广泛，主要用于食品发酵剂和疏松剂，饲料添加，制革，选矿，冶炼，灭火剂，日化，橡胶，染料，石油，环保等领域。
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